<유사한 피자>
재료:
- 밀가루 반죽 (수제비 반죽)
- 후추
- 소금
- 식용유
- 파스타 토마토 소스.
- 치즈도 있으면 더 좋음
1. 밀가루 반죽은 하루정도 냉장고에 숙성.
2. 달궈진 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른다. (불은 약-중 정도로 할 것)
3. 도우를 후라이팬에 올리고, 최대한 넓고 얇게 눌러 펴준다.
4. 바닥 면의 겉이 살짝 익으면, 뒤집는다.
5. 뒤집었으면, 토마토 소스를 넉넉히 바르고, 후추를 넓고 얇게 뿌려준다.
6. 소금을 약간 넓고 얇게 뿌려준다.
7. 충분히 기다리며 익혀준다. (하지만 너무 기다리면 탄다)
8. 치즈도 있으면 올리기. 훨씬 맛있을듯.
9. 두 판정도면 1인분 정도.
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